Stéphanie Petey, diététicienne nutritionniste, chargée d’animer l’atelier-cuisine-santé-plaisir du Vert Galant a réuni les deux groupes le mercredi 11 décembre pour cuisiner ensemble un buffet de…
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Catégorie : Cuisine
Atelier octobre 2024 : prévention de la maladie d’Alzheimer
En prévention de la maladie d’Alzheimer, il est recommandé d’adopter une bonne hygiène de vie. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), « des études montrent…
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Muffins feta tomates séchées Les ingrédients pour une quinzaine de muffins : La préparation : Caviar d’aubergine Les ingrédients : La préparation : Roulé concombre…
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Atelier septembre 2024 : conseils pour un régime alimentaire pouvant aider à réduire le risque du trouble neurocognitif
Limitez les aliments transformés, la viande rouge, la charcuterie, les sucreries et mettez l’accent sur la consommation de fruits, de légumes, de céréales complètes, de…
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Atelier juin 2024 : alimentation et hypertension artérielle
Le rôle du sodium dans le développement de l’hypertension artérielle et son influence sur le traitement antihypertenseur sont bien connus. Néanmoins, de nombreux autres composants…
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Atelier avril 24 : alimentation et sommeil
Flan de carottes au cumin Les ingrédients pour 6 personnes : La préparation : Poisson à la bordelaise Les ingrédients pour 4 personnes : La…
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Atelier mars 24 : alimentation et sommeil
Régime spécial insomnie Le goûter Le dîner Fleischnaka Les ingrédients pour 4 personnes : La préparation : Gâteau au chocolat Les ingrédients pour 6 personnes…
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Atelier février 24 : Interactions aliments et médicaments
Conseils du docteur Yann Rougier, auteur de Ma bible de la chronobiologie, édition Leduc Le matin Corticoïdes : leur efficacité est meilleure au réveil à…
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Atelier octobre 23-bis : Prévention du cancer
Intérêt nutritionnel de la salade de brocolis : Les crucifères (chou vert, chou rouge, brocoli, chou chinois, chou frisé, choux de Bruxelles, navet) sont reconnues…
Lire La Suite Atelier octobre 23-bis : Prévention du cancerAtelier septembre 23 : La cuisine du placard
Intérêt nutritionnel du gâteau de semoule : accompagné d’une salade, cette entrée peut servir de plat principal équilibré car il contient des légumes crus et…
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